- 150 g de harina
- 2 cucharadas de levadura Royal
- 6 huevos
- 1 cucharada de café soluble
- 150 g de azúcar glacé
- 1 cucharada de cacao
- 1 cucharada de zumo de limón
- 75 g de chocolate rallado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de harina
- mantequilla
- 250 gramos de cerezas negras deshuesadas
- 1 copa y media de kirsch
- 1/2 litro de nata montada
- viruta de chocolate
Instrucciones
Untar de mantequilla 2 moldes redondos, forrar con papel de aluminio, engrasar de nuevo y espolvorear con el azúcar y harina.
Tamizar la harina con el royal, café y cacao.
En un bol, batir las yemas con el azúcar, incorporar el zumo de limón y chocolate.
Batir las claras a punto de nieve.
Añadir a las yemas las claras poco a poco, alternando con la harina hasta que quede bien ligado.
Dividir la mezcla entre los moldes.
Cocer en el horno a 180ºC durante 20 min. Cuando estén templados desmoldar y dejar enfriar.
Escurrir las cerezas y mezclar el líquido con el kirsc
Dividir en dos cada bizcocho. Colocar el primero y rociar con Kirsch, cubrir con una capa de nata y cerezas. Repetir la operación hasta que se acabe el bizcocho.
Finalmente, cubrirlo todo con la nata y con la viruta de chocolate.
Por favor si piedura poner la receta del chaulafan Ecuatoriano se lo agradeceria yesta ensalada se ve super rica la voy a hacer
Que baeuns ideas me has dado!! tengo varios compromisos esta semana y me viene genial!!Un beso,Patricia